Seit über 40 Jahren · Rovereto, Italien
Großanlagen. Für große Profis
Wir planen, fertigen und installieren Profiküchen und Edelstahlmöbel nach Maß für gehobene Gastronomie und Hotellerie.
- Profiküchen
- Spültechnik
- Lüftungsanlagen
- Kältetechnik & Kühlzellen
- Vermietung
- ISO 9001
- ISO 14001
- F-GAS
- ISO 50001
- ISO 14040
- White List
Mission
Jedes Projekt durch sorgfältige Beratung entwickeln, wirksame Küchen und durchdachte Räume schaffen, in denen sich der Kunde wohlfühlt und mit Zufriedenheit arbeitet.
Vision
Der Referenzpunkt für Planung, Produktion und Vertrieb professioneller Küchenlösungen werden — in Räumen, in denen Kunden ihr volles Potenzial ausschöpfen können.
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Die Anfänge
In den achtziger Jahren öffneten sich erstmals die Türen von Borz in Rovereto, Provinz Trient, mit einem einzigen Service: Installation, Montage und Wartung von Kühlanlagen.
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Die Entwicklung
Im Laufe der Zeit hat sich das Unternehmen weiterentwickelt und die gesamte Wertschöpfungskette der professionellen Küche abgedeckt: Planung, Produktion von maßgeschneidertem Edelstahl-Mobiliar, Vertrieb von Geräten und Installation großer Lüftungsanlagen.
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Heute
Der Standort in der Via del Garda beherbergt außerdem das Labor des Geschmacks: ein Raum, in dem unsere sofort lieferbaren Produkte getestet, Neuheiten entdeckt und die Kultur von Essen und Kunst geteilt werden kann.
Unsere Geschichte
Über 40 Jahre, in denen wir die Welt der Küchen erkunden, kennenlernen und gestalten.
40+
Jahre Erfahrung
Die Borz-Methode
Vom Ortstermin bis zur Abnahme – Borz ist an Ihrer Seite.
An Ihrer Seite, Schritt für Schritt: wir entwerfen, bauen und installieren Ihre Arbeitsgeräte und garantieren langfristige Unterstützung.
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Planung
Wir analysieren Ihre Arbeit zentimetergenau in Ihrer Umgebung und entwickeln maßgeschneiderte Renderings/Layouts.
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Produktion
Vom Edelstahlblech zu genau dem, was Sie sich wünschen.
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Montage
Montage, Inbetriebnahme und Abnahme für eine schlüsselfertige Küche.
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Service
Spezialisierter technischer Service, damit Ihre Maschinen stets leistungsfähig bleiben.
Ein einziger Kanal für alle Ihre Anliegen.
Kontakt aufnehmenForschung & Entwicklung
Komplexe Ideen, einfache Objekte.
Die Abteilung für Forschung und Entwicklung ist eine kreative Schmiede, die neu entstehende Marktbedürfnisse in konkrete und innovative Lösungen verwandelt.
Zu unseren Ideen zählen das patentierte System FB-33 (ein Edelstahlregal ohne Schrauben), die Desinfektionsstation, die vom Sole 24 Ore als Beispiel für ein innovatives Unternehmerprojekt genannt wurde, und das jüngste System „Scatto“, ein Verbindungsmechanismus, mit dem wir hochgradig individualisierbares Edelstahl-Mobiliar anbieten können.
FB 33
Patentiertes System
Verbindungssystem
Nachhaltigkeit
Langes Leben für Arbeitsgeräte
Wir verfolgen einen Kreislaufansatz während des gesamten Lebenszyklus der Geräte.
- 01
Lieferantenauswahl
Regelmäßige Qualifizierung und Prüfung der Partner nach Fairness- und Nachhaltigkeitsprinzipien.
- 02
Verantwortungsvoller Transport
Optimierte Routen und Kartonverpackungen bzw. Wiederverwendung eingehender Verpackungen.
- 03
Energieoptimierung
Ersatz veralteter Maschinen durch energieeffizientere Geräte.
- 04
Wartung
Planmäßige Wartung und Zustandsprüfungen der Komponenten gegen vorzeitigen Verschleiß.
- 05
Entsorgung & Wiederverwendung
Sorgfältige Demontage und Entsorgung bzw. Verwertung über qualifizierte Partner.
Was wir tun
Alles, was eine Profiküche braucht — koordiniert von einem einzigen Ansprechpartner.
Viele Kompetenzen, eine Regie
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- Wäscherei & Trocknung
- Gerätevermietung
- Technischer Service
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Erzählen Sie uns von Ihrem Projekt: Aufmaß und Erstberatung sind kostenlos.