Depuis plus de 40 ans · Rovereto, Italie
Grandes installations. Pour les grands professionnels
Nous concevons, fabriquons et installons des cuisines professionnelles et du mobilier inox sur mesure pour la restauration et l’hôtellerie haut de gamme.
- Cuisines professionnelles
- Lavage
- Systèmes d’extraction
- Froid et chambres froides
- Location
- ISO 9001
- ISO 14001
- F-GAS
- ISO 50001
- ISO 14040
- White List
Mission
Développer chaque projet grâce à un conseil attentif, créer des cuisines efficaces et des espaces réfléchis où le client se sent bien et travaille avec satisfaction.
Vision
Devenir la référence en matière de conception, de fabrication et de commercialisation de solutions professionnelles pour la cuisine, dans des espaces où le client peut s’exprimer au mieux.
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Les origines
Dans les années quatre-vingt, les portes de Borz se sont ouvertes pour la première fois à Rovereto, dans la province de Trento, avec un seul service : l’installation, le montage et la maintenance des systèmes de réfrigération.
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L’évolution
Au fil du temps, l'entreprise a évolué en répondant à toute la chaîne de la cuisine professionnelle : conception, fabrication de mobilier inox sur mesure, commercialisation d'équipements et installation de grands systèmes d'aspiration.
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Aujourd’hui
Le siège situé via del Garda accueille également le Laboratoire du Goût : un espace où tester nos produits en livraison immédiate, découvrir les nouveautés et partager la culture de la nourriture et des arts.
Notre histoire
Plus de 40 ans à explorer, connaître et créer le monde des cuisines.
40+
Ans d’expérience
La méthode Borz
Du relevé à la réception, Borz est à vos côtés.
À vos côtés pas à pas, nous concevons, construisons et installons vos outils de travail, avec une assistance dans le temps.
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Conception
Nous analysons centimètre par centimètre votre travail dans votre environnement, en étudiant des rendus/layouts conçus sur mesure.
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Production
De la tôle inox à ce que vous désirez.
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Installation
Montage, mise en service et réception pour une cuisine clé en main.
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Service
Assistance technique spécialisée pour garantir des machines toujours performantes.
Un canal unique pour tous vos besoins.
Parlons-enRecherche & Développement
Des idées complexes, des objets simples.
Le département Recherche et Développement est une forge de créativité qui transforme les besoins émergents du marché en solutions concrètes et innovantes.
Parmi nos idées : le système breveté FB-33 (une étagère inox sans vis), la station de désinfection, citée par Il Sole 24 Ore comme exemple de projet entrepreneurial innovant, et le récent système « Scatto », un mécanisme d’assemblage qui nous permet de proposer du mobilier inox hautement personnalisable.
FB 33
Système breveté
Système d’assemblage
Durabilité
Longue vie aux outils de travail
Nous adoptons une approche circulaire tout au long du cycle de vie des équipements.
- 01
Sélection des fournisseurs
Qualification et vérification périodique des partenaires selon des principes d’équité et de durabilité.
- 02
Transport responsable
Trajets optimisés et emballages carton ou réutilisés depuis les marchandises entrantes.
- 03
Optimisation énergétique
Remplacement des machines obsolètes par des équipements plus efficaces.
- 04
Maintenance
Maintenance programmée et contrôles de l’état des composants pour prévenir l’usure précoce.
- 05
Recyclage et réemploi
Démontage soigné et élimination ou valorisation via des fournisseurs qualifiés.
Ce que nous faisons
Tout ce dont une cuisine professionnelle a besoin, coordonné par un interlocuteur unique.
De nombreux savoir-faire, une seule direction
- Conception
- Cuisines professionnelles
- Mobilier inox sur mesure
- Froid et chambres froides
- Systèmes de lavage
- Extraction
- Blanchisserie et séchage
- Location d’équipements
- Service technique
Vous cherchez un partenaire unique et spécialisé pour votre cuisine ?
Parlez-nous de votre projet : relevé et première consultation de conception gratuits.